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◯間を体感する

京都の◯間のコンセプトショップでは新しい体験を提案しています。
喫茶からワークショップなどお茶を通した様々な体験をお楽しみください。

Time of MA

  • Tea/茶
    -Japanese tea,Comparison and Pairing
  • Foods/食
    -Chakaiseki and Sweets
  • Culture/文化
    -Arts,Craft,sound and Tradition
  • Fragrance/香
  • 5 sense/五感
  • Event/催
  • Workshop/体験
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◯間

型と未、二つの時間を一座に。

御茶懐石

御茶を中心に据え、
◯間の視点で日本の食文化と所作、
そして時間の設えを一座に編み上げる懐石。
茶から始まり、食を経て、再び茶へ。
文化、食としての茶、
その全てを味わうためのお席です

茶未 / CHAMI -An Unfinished Tea Practice-

未だ在らず、未だ終わらない。
◯間における、現在進行形の茶の表現。
茶未は、定まった型に収束しない、
茶の探究のためのコースです。

お茶懐石 16500~
茶未 3300

お茶の世界を愉しむ

２００種以上の日本茶からお好みに合わせてご提案。また中国・台湾茶もございます。
それぞれのお茶が持つ特徴的な味や香りをご堪能ください。

茶

  • Matcha/抹茶
    -Thin(薄),Thick(濃)
  • Japanese Greentea/緑茶
    -Tencha/碾茶,Gyokuro/玉露,Kabuse/冠,Sencha/煎,Tamaryoku/玉緑,Kamairi/釜炒
  • Others/その他
    – Roasted tes/ほうじ茶,Local tea/地方特産茶
  • Chinese style/中国茶
    -White/白,Yellow/黄,Green/緑,Blue/青,Red/紅,Black/黒

喫茶メニュー 2000~
茶見比べ/三種 3500
日本茶レクチャー ask

茶と食の組み合わせの妙

茶と食のペアリングや食べ方の提案をし
新しいお茶と食の可能性を探っております。

茶と食

  • Pairing/茶と食の組み合わせ
    -茶未 / 片
  • Ochazuke/お茶づけ菓子
    -茶妙

茶未 / 片　 3300~
茶妙

Tea pairing　ティペアリング

お茶の世界を愉しむ

茶の湯の考えに倣いおもてなしを現代風にアレンジしたカウンターで愉しむお席から、
茶室にてのお席まで様々なスタイルにてお迎えいたします。

文化

  • Tea ceremony/茶席
    -Morden(on the table),Tradition(In tea room)
  • Tea ceremony and Japanese cuisine/茶事
    -CHAJI 昼

茶席　 4400~
茶事　 6000~

香りを作る

あなたに馴染む香りをお作りいたします。

香

  • Kasuka/微香
    -From tea/日本茶×植物　かをりづくり

日本茶×植物　かをりづくり　　　　　 6150

香りを作る

金曜日　11:00-16:00

五感を使う

五感を使い自身を見つめる

心を満たす

  • Tea of 5sences/五感の茶

五感の茶　　　　　 5500

土・日　10:00-