日本茶

◯間のCHAnoTECAで日本茶のテイスティングと茶葉の販売をしております。

緑茶や和紅茶、和製烏龍茶など様々な日本茶の中からチョイスして飲んでいただき、お気に入りのお茶が見つかればご購入いただけます。

お茶は ...

懐石, 日本茶

お昼のランチタイムは一汁三菜の懐石を召し上がっていただいたのちにお菓子とお抹茶を召し上がっています。

この流れはお店を始める時に茶事をイメージしたいという考えで始めました。

食事の後に美味しいお茶が飲めるところ ...

日本茶

夏のカフェメニュー「抹茶トニック」お濃茶にトニックウォーターを注ぐ新しい日本茶の楽しみ方。甘さと柑橘の香りと抹茶の組合せをご堪能ください。

日本茶, 未分類

当店でお出しする日本茶の選定基準はお茶の選定者に委ねられています。

現在三人の選定者がおります。

ティアス宗筅(the tea crane)
古谷正寿 (茶舎 觀壽)
ルッタ(yutaka tee) ...

日本茶

当店ではお茶に対し日本茶という言葉を使っています。
その基本は日本で作られたお茶であると言う事。

日本のお茶と言うと、抹茶、緑茶を思い浮かべると思います。
実際、日本で作られるのもそれらのお茶です。 ...

日本茶

○間のコンセプトのキーワードは「茶」です。
茶と言っても飲むお茶でなく茶道、もう一つ踏み込んで茶人という考え方かも知れません。
茶道が総合芸術と呼ばれるだけあり、一服のお茶の為に凝らされる趣向は
茶器などの工芸 ...