◯間のコト　August 29, 2023 at 08:31PM

https://instagr.am/p/CwhuTBgvsTG/

2023.8.26
鮨五徳　×◯間　コラボイベント
鮨と茶

一.玉緑茶スパークリング
先付け　　夏野菜の御浸し　お茶出汁ジュレ

二.和紅茶と赤山椒

いか岩塩、すだち、美作番茶塩
鯛のお茶締め
鯵　生姜と葱
マグロ赤身

三.Irotoridori Seijiiro(緑茶と青山椒)

鱒の藁炙り　昆布〆、エシャロット
車海老　緑茶オイル

四.Irotoridori Ebicha
雲丹
穴子 和光茶煮
お茶トロ巻

五.煎茶　さえみどり
小蛤のお吸物

六.抹茶トニック
お茶のパフェ

お越しくださった皆様有難うございました。

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